Kruid de kipfilets met kipkruiden, bak ze aan in olijfolie.
Snij de mozzarella en de tomaten in schijven.
Leg ze afwisselend op de kipfilets.
Kruid af met peper, zout en oregano.
Gaar ze verder in een voorverwarmde over van 180°C gedurende 15 minuten.
Verwarm de saus in een pannetje, nappeer op de voorverwarmde borden, snij de kip in schijven en schik ze op de saus.
Lekker met aardappel, rijst of verse pasta.