Kook de pasta al dente, Kruid met peper, zout en olijfolie.
Maak roosjes van de broccoli en stoom of kook ze heel eventjes.
Halveer de courget en snij in reepjes.
Snij de avocado’s in blokjes en de tomaatjes in partjes.
Snipper de look fijn, verwarm een wokpan en fruit de courget en look aan.
Voeg er de potjes saus aan toe, laat alles warm worden en schudt regelmatig op. Voeg er de broccoli aan toe en doe hetzelfde.
Voeg er als laatste de pasta aan toe en meng het geheel.
Schik het op 4 voorverwarmde borden(voorverwarmd) en doe er als topping de avocado- blokjes, tomatenpartjes en pijnboompitten bij.
Kruid af met peper en zout, werk af met rucola en kaas.